BioSure 为知名茶饮连锁提供安全的冰块与饮品

背景

某知名茶饮连锁品牌的大部分门店位于南亚及中南亚地区，以实惠的价格供应各类冰茶饮品，为炎热潮湿气候下的顾客带来清凉。该品牌扩张迅速，正快速成长为世界最知名的茶饮特许连锁之一。

问题

每到夏季，该地区进入雨季（季风季），高温高湿意味着细菌会在茶店饮品水管路中大量繁殖——因为管路中输送的正是细菌最爱的含糖甜饮。

水源在供顾客饮用前会经过过滤处理，去除氯等化学物质。但正是这些过滤后的水，极易滋生细菌。茶店还需将过滤后的水存放在大型容器中——静止的水体又是一个细菌温床。

当地政府定期对茶店的冰块进行抽检，检测冰中细菌含量。近期监管机构对各门店进行了细菌检查，该连锁旗下大多数门店都没能通过。为了对抗细菌，员工此前不得不每周清洗制冰机，每月对机器进行一次深度清洁。

解决方案

这家茶饮连锁找到了 BioSure，在其数以百计的茶饮门店中安装了 BioSure 的冰块消毒系统（IDS）。该系统利用臭氧水实现冰块消毒流程的自动化。

除了冰块中的细菌，员工还发现饮品水管路中存在生物膜堆积。因此他们又安装了 BioSure 的 PFDS 设备，用于消除水管路和储水容器中的生物膜。

如今，员工终于可以把时间解放出来，专心服务顾客、制作美味饮品，而不必再对各台机器轮番执行消毒流程。节省的成本非常可观：人力得到释放，也不再需要储存和调配危险的化学消毒剂。员工和顾客都在 BioSure 新臭氧水系统的应用中受益。